Наверх

20 Мая 2025 23:07  |   ЦБ USD 80.4137 EUR 90.5098  |  

Назрань:  °С

  |   12+

Ежедневная интернет-газета
  • Главная
  • Редакция
  • О газете
  • Фото
  • Видео
  • Контакты
  • Архив PDF
    • 2014
    • 2015
    • 2016
  • Документы
    • 2015
    • 2016
  • Письмо в редакцию
Menu
  • Главная
  • Редакция
  • О газете
  • Фото
  • Видео
  • Контакты
  • Архив PDF
    • 2014
    • 2015
    • 2016
  • Документы
    • 2015
    • 2016
  • Письмо в редакцию

Рубрики: Общество

  • Химический геноцид или здоровое питание?

    Борис Терский | 16.03.2015 |

    Недавно купил филе сельди в масле, закупоренную в пластиковой банке. Открываю дома тару и… чуть сознание не потерял от смрадных паров протухшей рыбы, ударивших в нос. Конечно, нужно было эту продукцию сунуть под нос хозяину супермаркета, куда меня нелегкая занесла.

    Но опять, как обычно, мой «праведный гнев» остудила «проклятая» благодушная рассудительность (за что часто корю себя) — «кому и что я докажу?», «хозяин, может, и не виноват, а если да — все равно не извлечет уроки». Подобные нигилистические мысли заставили меня лишь вспомнить о том, что 15 марта отмечался Всемирный день защиты прав потребителей, который в этом году прошел под девизом «Сфокусируем права потребителей на здоровом питании!».

    Здоровое питание. Сегодня под этим определением почему-то принято понимать свод запретов и правил, выполнение которых позволит стать нереально стройным. При этом непременным условием является лишение себя всех тех продуктов, которые вы любите.

    Странно, не правда ли? А если посмотреть с другой стороны – со стороны подавляющего большинства? Тогда получится, что здоровое питание – это хорошее самочувствие, больше энергии, стабилизирующее настроение, укрепление здоровья. Но как укрепить здоровье, если сегодня все, что мы едим, выращивается агрохолдингами, которые в погоне за высокой урожайностью и привлекательным видом своей продукции уже без зазрения совести используют гербециды, пестициды, токсины, мутагены и прочую дрянь, разрушающую наши хрупкие организмы.

    На приусадебных участках и огородах мало кто уже возится: времени нет («висеть» на телефонах часами его хватает), да и не «рентабельно», говорят. Постепенно портится и питьевая вода.

    Помните, какие очереди стояли за чистейшей водой родника, бьющего около федеральной автотрассы в Барсуках? А сейчас… Говорят, даже крупнейший источник пресной воды планеты — Байкал — подвергся нашествию каких-то вредоносных водорослей из-за неочищенных сточных вод.

    По данным Минздрава РФ, за последние 10-15 лет в стране увеличилось количество детей-инвалидов от рождения. Многие ученые считают это результатом «химического геноцида» россиян. Вполне можно предположить, что в ближайшее время ситуация не улучшится, так как, несмотря на  эмбарго, количество импортной продукции на наших прилавках не уменьшается. И альтернативы ей (по крайней мере, в ближайшее время) не будет.

    Выводы из всего этого, увы, достаточно мрачные. Остается расчет на то, что процесс импортозамещения, инициированный руководством страны и активно поддержанный в нашей республике, даст-таки результаты.

    Конечно, про теорию заговора говорить нет оснований хотя бы потому, что у наших производителей, посредников и прочих «звеньев» в цепи поставки продуктов питания на наши столы у самих рыльце в пушку. Каков же выход из этой тревожной ситуации, до каких пор нас будут пичкать «некондицией», в какой мере контролирующие органы владеют ситуацией в этой глобальной проблеме?

    — За последние 10 лет структура питания во многих странах существенно изменилась, – говорит заместитель руководителя управления Роспортебнадзора по РИ Зара Гетагазова. — Данные процессы активно протекают и в нашей стране. Расширился и обновился ассортимент товаров, изменилось качество.

    Так, широко применяемый в мировой промышленности процесс рафинации приводит к удалению ряда ценных компонентов сырья: витаминов, минералов, красящих, пектиновых и других биологически активных веществ.

    Применение в сельском хозяйстве минеральных удобрений, средств защиты растений и животных, обладающих антимикробными свойствам, а также наносит существенный вред выращиваемой продукции. Соответственно и готовая продукция может содержать некоторое количество указанных веществ.

    В связи с этим остро стоят проблемы, связанные с повышением ответственности за эффективность и объективность лабораторного контроля пищевых продуктов, предназначенного гарантировать их безопасность для здоровья человека и будущих поколений, заявленную пищевую ценность, подлинность, соответствие сложившимся вкусам и привычкам населения.

    Это как раз и является одним из основных направлений деятельности органов Роспотребнадзора. Анализ, который нами проведен, показал, что, например, в прошлом году удельный вес проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, составил 4,3%.

    Наибольшая доля проб, не отвечающих гигиеническим требованиям, приходится на кулинарные изделия — 6,2%. Содержание нитратов в количествах, превышающих гигиенические нормативы, выявлялось в овощах (5,0%), бахчевых культурах (7,0%), картофеле (2,0%).

    В прошлом году, нашим управлением проверено 207 объектов в сфере общественного питания и торговли, по результатам проведённых мероприятий забраковано 54 партии продовольственного сырья и пищевых продуктов.

    Что можно порекомендовать населению во избежание возникновения пищевых отравлений и инфекционных заболеваний, связанных с употреблением в пищу продуктов питания ненадлежащего качества? Прежде всего приобретать пищевые продукты в специализированных магазинах с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов питания и обращать внимание на указанные сроки годности пищевых продуктов. И, конечно же, информировать нас, если вам продали недоброкачественную продукцию: важность принципа «неотвратимости наказания» никем еще не оспорена.

    • ВКонтакте
    • Одноклассники
    • РњРѕР№ РњРёСЂ
    • Twitter
    • Blogger
    • Evernote
    • LiveJournal
    • Tumblr
    • Viber
    • WhatsApp
    Новости партнеров

Новости


  • dd

    Ученые назвали природной аномалией ливни с градом на Северном Кавказе


  • Олимпийские чемпионы по дзюдо оставили отпечатки рук на аллее спортивной славы в Магасе


  • В жителя Ингушетии выстрелили из охотничьего ружья


  • Ингушский завод «Полимер» поставил в регионы России порядка 4 тысяч тонн труб


  • Ингушский Фонд «Солидарность» строит дом для очередной нуждающейся семьи


  • Ингушский гроссмейстер Эрнесто Инаркиев проведёт 12 июня сеанс одновременной игры


  • Сбившего насмерть ребенка водителя разыскивает полиция


  • Выставка «Будущее Ингушетии – глазами детей» продлится до 6 июля


  • Правоохранители нашли в легковой машине гранату и боеприпасы


  • Передвижные приёмные Пенсионного фонда будут работать в ряде населённых пунктов Ингушетии


  • На территории мэрии Назрани развернут шатёр Рамадана


  • Пяти регионам Северного Кавказа правительство России выделит два миллиарда рублей


  • Бюджет республики недополучает 60 млн рублей в год от коммерсантов


  • При финансовой поддержке «Транснефти» в Ингушетии построен спорткомплекс


  • В Ингушетии запустят пилотный проект по учету потребленного газа на расстоянии


  • В месяц Рамадан в Ингушетии на один час сокращен рабочий день


  • Прокуратура нашла нарушения в работе восьми детсадов Малгобека


  • В Ингушетии принимаются меры по прекращению безлицензионной разработки полезных ископаемых


  • Социальные работники отмечают профессиональный праздник


  • В Сахаровском центре открылась выставка фоторабот детей из республик Северного Кавказа


Все новости
Нас читают
Live Journal Twitter facebook vk Android Apple Instagram OK
Рубрики
  • Безопасность
  • Власти
  • Здоровье
  • История
  • Культура
  • Образование
  • Общество
  • Объявления
  • Политика
  • Право и закон
  • Происшествия
  • Сельское хозяйство
  • Спорт
  • Экономика
Новости СМИ2
Архивы
  • Июнь 2016
  • Май 2016
  • Апрель 2016
  • Март 2016
  • Февраль 2016
  • Январь 2016
  • Декабрь 2015
  • Ноябрь 2015
  • Октябрь 2015
  • Сентябрь 2015
  • Август 2015
  • Июль 2015
  • Июнь 2015
  • Май 2015
  • Апрель 2015
  • Март 2015
Май 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Яндекс.Метрика

Основное меню

  • Главная
  • Редакция
  • О газете
  • Фото
  • Видео
  • Контакты
  • Архив PDF
    • 2014
    • 2015
    • 2016
  • Документы
    • 2015
    • 2016
  • Письмо в редакцию

Дизайн CompuIng